献立は、「小型ロールパン、牛乳、かみかみ焼きそば、厚焼き卵、フルーツのヨーグルトあえ」でした。

「歯と口の健康週間」２日目です。かみごたえのある料理として、「かみかみ焼きそば」を提供しました。麺の量を少し減らして、その分オーブンで焼いた切り干し大根を入れました。シャキシャキとした食感を味わえます。ただ今回は初めての試みということで、切り干し大根の量を控えめにしました。ほとんどの人が気づかずに食べたのではないでしょうか。また様子を見て、北中生の皆さんの意見も聞きながら、チャレンジできたらと思います。