今日の献立は、「ご飯、牛乳、あじフライの南蛮漬け、ひじきの炒め煮、夏野菜のみそ汁」でした。
　「あじ」は、今が旬の魚です。青魚の中では、脂質が少なくさっぱりとした味わいが特徴です。煮ても焼いても、そして干物にしてもおいしいです。暑い日が続きます。今日は少しでも食が進むように、フライにして酸味のあるたれをからめて味をつけました。