今日の献立は、「ご飯、牛乳、さばの塩焼き、ひじきと大豆の炒め煮、けんちん汁」でした。
　「けんちん汁」は、小さく切ったにんじん、大根、ごぼうなどの野菜と豆腐を油で炒め、しょうゆで味付けした汁物です。全国各地で食べられており、使う具材は地域によってさまざまです。東浦町の給食でも定番料理の１つになっています。手に入りやすい食材で作れること、どんなおかずとも相性がよいこと、飽きのこない味であること、具だくさんでいろいろな栄養がとれることなど、よいことがたくさんあります。