今日の献立は、麦ご飯、牛乳、ショーロンポー、なす入りマーボー豆腐、冷凍みかんでした。
今日のマーボー豆腐には、夏野菜である「なす」が入っていました。なすは味にくせがなく、加熱すると身がやわらかくなります。果肉がスポンジ状なので、味もしみ込みやすいです。油との相性もよく、マーボー豆腐に入れるととてもおいしく食べられます。