今日の献立は、ご飯、牛乳、蒸ししゅうまい、マーボー豆腐、野菜のしそひじきあえでした。
マーボー豆腐は中国の四川省という地域の郷土料理です。四川省で作られる本場のマーボー豆腐には、花椒という香辛料が多く使われ、舌がしびれるほどの辛さです。給食のマーボー豆腐には、花椒ではなくとうがらしが入っていて、子どもたちがおいしく食べることのできる、ほどよい辛さになっています。