今日の献立は、麦ご飯、牛乳、揚げ魚の玉ねぎソースかけ、大豆とひじきの炒め煮、とり団子汁でした。
玉ねぎを切ると目が痛くなりますよね。玉ねぎの細胞の中に含まれる硫化アリルという成分が、玉ねぎを切ることによって外に出て、それが空気中に漂い目に付着するこが原因で目が痛くなります。玉ねぎを冷蔵庫で冷やしてから切ると目が痛くなりにくいそうです。