今日の献立は、ご飯、牛乳、豚汁、さわらのごまだれかけ、ひじきの五色煮、おさつスティックでした。
今日のおさつスティックには紫いもとさつまいもの２種類が入っていました。紫いもにはアントシアニンという色素が含まれています。アントシアニンは視覚の機能を改善してくれるはたらきがあります。はたらきを知りながら食べることも大切ですね。