今日の献立は、「ソフトめん、牛乳、和風かけ汁、厚焼きたまご、ブロッコリーのおかかあえ」でした。

　愛知県でのブロッコリーの収穫量は、全国第３位です。今日のブロッコリーも愛知県産です。これから春先にかけて、特においしく栄養価も高くなります。緑黄色野菜の代表で、カロテンやビタミンCが豊富に含まれます。給食センターでは、約５０ｋｇ（約２５０株！？）のブロッコリーを使いました。小房に分けて、ゆでて、甘みのあるしょうゆだれとかつおぶしと和えました。