春から育てたお米（玄米）と精米を合わせて、１合半のご飯を炊きました。米は研いでから何分くらい吸水させるとよいか、中火や弱火でどれくらい待つのかなど、教科書に従って炊きました。蒸らす時間も大事です。炊飯器とは違って、鍋が耐熱ガラスなので、米がどうなっているのかを見ることができました。ご飯が上手に炊き上がり、海苔をのせて試食しました。美味しかったです。