今日のメニューは、鰯の梅煮、れんこんと水菜のサラダ、豚肉と大根のうま煮等です。　　

　水菜は冬にとれる野菜で、細長くて、ぎざぎざした葉っぱが特徴です。緑黄色野菜のなかまです。カルシウムや鉄、ビタミンＣ、カロテンなど栄養がたっぷり入っています。鍋に入れたり、漬物にして食べられます。今日はゆでてサラダに入っています。