今日のメニューは、めひかりのフライ、卯の花サラダ、かき玉汁等です。

　さて、毎月１１日は、東浦町リボーンの日です。今日の東浦町リボーングルメは、「卯の花サラダ」です。「卯の花サラダ」の「卯の花」は、大豆から豆乳をしぼったおからのことです。見た目が卯の花のように白いからだと言われています。栄養がいっぱいあるおからをおいしく食べましょう。