今日のメニューは、生揚げの中華煮です。
　生揚げは木綿豆腐を分厚く切って、油で揚げたものです。厚揚げとも呼びます。豆腐の栄養がぎゅっとつまっています。また、油で揚げているので豆腐よりもうまみが強く感じられます。今日は、オイスターソースで味付けした中華煮です。生揚げのおいしさを感じながら食べましょう。