６月３０日（金）の給食
- 公開日
- 2023/06/30
- 更新日
- 2023/06/30
学校
今日のメニューはホキフライの黒酢あんかけです。
ホキフライにかかっているあんは、黒酢とレモン果汁で酸味をつけました。黒酢は玄米から作られます。他の酢が３か月ほどでできるのに対し、黒酢は１年半ほどをかけて作られます。まろやかな酸味が特徴で、魚の脂ともよく合います。
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