今日のメニューはアスパラガスのサラダです。
　アスパラガスには、緑色のものと白色のものがあります。この色の違いは、日の光の当たり方によるものです。日に当てて育つと緑色のグリーンアスパラガスになり、土をかぶせたり、シートをかぶせたりして日を当てないように育てると白色のホワイトアスパラガスになります。