今日のメニューは肉団子の酢豚風でした。
　酢豚とは、した味をつけた角切りの豚肉を用い、衣をつけて油で揚げ、甘酢あんをからませた中華料理です。今日は豚肉ではなく、肉団子を用いました。また、にんじん、たまねぎ、はくさい、たけのこ、きくらげ等いろいろな種類の野菜がたくさん入って、栄養たっぷりにしてあります。