東海地方もそろそろ梅雨入りです。これからの時期は食中毒に注意が必要となってきます。机や配膳台の消毒や手洗いをしっかりと行い、配膳をするようにしましょう。
　今日の献立は冬瓜の中華スープです。冬瓜は冬という字がついていますが、夏の野菜です。冬瓜にはカリウムが多く含まれ、むくみや高血圧に効果があるそうです。また、ビタミンＣも豊富です。夏の疲れた体にピッタリですね。