今日の献立は、麦ご飯、牛乳、小籠包、麻婆豆腐、野菜ナムルでした。
まだまだ寒い日が続くので、牛乳が冷たくて飲むのがつらいという子どもがいます。しかし、牛乳は体をつくる素といわれるタンパク質や、カルシウムを多く含んでいます。カルシウムは歯や骨の材料になるほか、イライラした気持ちを落ち着かせるともいわれています。そして、牛が出す牛乳の量は冬場から春先にかけては量が増えるので、牛乳に含まれる乳脂肪やタンパク質などの成分も増え、こくが増してより濃厚な味を楽しめます。冷たい牛乳はゆっくりと飲んで、しっかりと味わいたいです。