今日の献立は、麦ご飯、牛乳、大豆入り米粉カレーライス、焼きウィンナー、鰹フレークのサラダでした。
サラダ使われている鰹は、蒸してほぐしたものを調味液につけて缶詰にされたものです。缶詰は日持ちするだけでなく、食べやすくなることもあります。私たちの食べ物には、実際とは違う形や味に変身している物がたくさんあります。給食にもたくさん使われます。興味深いですね。