２月２６日（金）の献立は、麦ご飯、牛乳、ビビンバ、トック入り中華スープ、みかん、ヨーグルトでした。
トックとは、米で作った朝鮮半島の餅のことです。トックは煮てものびることがなく、汁物だけでなく、炒め物にも使われます。また、ハチミツなどで甘くしてお菓子にすることもあるそうです。今日は鶏肉、豆腐、人参、白菜、ネギとともに、鶏ガラでとったスープで煮て醤油とこしょうで味付けしてありました。味わっていただきました。