２月５日（金）の献立は、ソフト麺、牛乳、和風かけ汁、蓮根チップス、卯の花サラダでした。
卯の花は、おからのことです。水に浸けておいた大豆をくだいて煮て、しぼった後に残ったものです。残りかすのような感じがしますが、実はおからには、私たちの体に必要な栄養がたくさん含まれています。お腹の調子を整えます。美味しくいただきました。