２月３日（水）の献立は、ご飯、牛乳、鯖の銀紙焼き、凍り豆腐の卵とじ煮、南知多町産シラスと菜花の和え物でした。
今日のシラス干しは南知多町の海で獲れたもので、愛知県農林水産省が行っている「愛知県産水産物学校給食提供事業」により提供されるものです。シラスとは、卵からかえったばかりのイワシの稚魚のことです。春を感じる菜花と一緒に味わいました。