２月２日（火）の献立は、黒ロールパン、牛乳、鶏肉のバーベキューソースかけ、アサリのクラムチャウダー、ダイコーンサラダ、節分豆でした。
　アサリは貝の仲間で、旨味や栄養素が多い食材です。野菜とともに鶏がらスープで煮込み、ホワイトルウでとろみをつけたクラムチャウダーでした。今日は「節分」です。「節分」は「季節を分ける」という意味があり、「豆まき」をしたり、地域によっては、魔よけのために「イワシ」という魚の頭を「ひいらぎ」という木の枝にさして、家の入り口に飾ったりするところもあるそうです。