１月１３日（水）の献立は、鶏五目御飯、牛乳、ブリ味醂焼き、ほうれん草の胡麻和え、豚汁、一口りんごゼリーでした。
　今月の食べ物カレンダーは、ほうれん草です。ほうれん草は１年中出回っていますが、もともとは冬に育つ野菜です。寒さに耐えたほうれん草は、甘みも増し、味もよく、栄養もたっぷりです。今日の胡麻和えには独特の風味が増すようにすり胡麻を使っていました。胡麻はカルシウムや鉄分、食物繊維も多く、体によいはたらきがたくさんあります。おいしくいただきました。