１２月１６日（水）の献立は、麦ご飯、牛乳、ちくわの磯部揚げ、煮味噌、みかんでした。
　煮味噌とは、その名の通り味噌で煮たもので、愛知県の郷土料理の一つです。西三河地方の農家を中心に伝わる家庭料理です。大根、白菜、人参、里芋、ネギなどの野菜を自家製の豆味噌（赤味噌）でじっくり煮込んだ料理で油揚げやこんにゃくもよく使われます。ご飯にかけてもおいしいです。