１０月６日（火）の献立は、ミルクロールパン、牛乳、照り焼きチキン、ポークビーンズ、黄桃のシロップ煮でした。
　ポークビーンズはその名の通り、豚肉と大豆がメインの料理で、アメリカの家庭料理の一つです。豚肉と大豆のほかに、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、トマトが入り、鶏がらでとったスープで煮込んであります。味付けには、塩、こしょう、砂糖、ソース、トマトケチャップを使ってあります。仕上げに赤ワインも使ってあります。味わって食べました。