９月２３日（水）の献立は、ごはん、牛乳、イワシの八丁味噌煮、こおり豆腐の卵とじ煮、小松菜の香の物和えでした。
　イワシの味付けに使われているみそは、愛知県で作られている「はっちょうみそ」です。八丁みそは、岡崎城から西へ八丁（約870m）にあった八丁村（現岡崎市八帖町）でさかんに作られたため、名づけられました。八丁みその味をたっぷりと味わいました。