今日のメニューは、凍り豆腐の卵とじ煮と五目きんぴら、みかん等です。

　凍り豆腐は鎌倉時代の食べ物です。凍り豆腐の由来は、冬のきびしい寒さで豆腐が凍ってしまったことからだといわれています。

　また、五目きんぴらの「きんぴら」は、金太郎の息子「金平」が由来になっています。金平が力もちだったため、歯ごたえがあって力がつく料理として「きんぴらごぼう」とよばれるようになりました。