今日のメニューは、イカフライのレモンソースかけ、切り干し大根のいため煮、薩摩汁などです。

　薩摩汁は、鹿児島県の郷土料理です。薩摩の由来はいろいろな説がありますが、昔の鹿児島県の呼び名である薩摩の国から伝わったともいわれています。薩摩汁の魅力は、季節にあった野菜を入れるところです。さまざまな味付けや、野菜の風味を感じて、秋の味覚を楽しみましょう。