先日、福岡県内の小学校の学校給食において、児童がうずらの卵をのどに詰まらせ窒息する事故が発生しました。
文科省から学校へ文書の依頼があり、本校においても、給食時における安全に配慮した食事の指導や窒息への対処等の徹底に努める対応について、教職員全体で確認をしました。
学年の発達段階に考慮した指導をしておりますが、参考資料としてお知らせします。

食に関する指導の資料